喝3杯奶都抵不过吃1块它!让娃长高个、少生病,宝宝一定要常吃
原标题:喝3杯奶都抵不过吃1块它!让娃长高个、少生病,宝宝一定要常吃 今天分享的这个早餐,在我心里真是一道神菜。它能同时补钙补铁补蛋白,就营养密度而言,真真正正做到了早餐吃的像国王。 同时,在宝宝对一切新奇食物都非常好奇的阶段,它也是个非常新颖、有意思的做法,如果煮鸡蛋、蛋羹之类的家常做法已经吃腻了,不如来试试这个。 将蛋黄和蛋白分开制作,再叠合到一起,它形似厚蛋烧,却比厚蛋烧的做法要简单,不用又卷又推,只一次定型就够了。 只要试过它的人,都会被浓厚的蛋香味道深深迷恋住,软软嫩嫩、美味可口,同时还能吃到超爽的肉丁和奶味浓郁的奶酪。 在补钙方面也非常厉害,因为奶酪几乎相当于把牛奶浓缩了10倍,其中的钙质也很容易被吸收,对牙齿的发育和骨骼健康都有帮助。 而奶酪外层是补充优质蛋白的蛋饼、补充铁质的肉丁、还有补充维生素A、维生素C的西红柿,最后再挤点开胃调味的酱料,营养真是无敌了! 这个双色蛋卷做完,我敢说没有宝宝不爱吃~ – 双色蛋卷 – · 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡蛋3个 / 西红柿1个 奶酪碎40克 / 黄瓜25克 / 香肠1根 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量 01 西红柿、宝宝肠、黄瓜分别切成小丁。 *西红柿记得先在表面划个十字口,再倒入沸水中烫2分钟,就很容易剥除外皮了。 *宝宝肠记得选择无添加的那种,如果家里没有也可以换成肉丁哈。 02 将香肠丁倒入锅中,开中小火炒熟,盛出备用。 03 将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离到2个大碗内。 04 在装有蛋清的大碗中,加入宝宝肠丁、黄瓜丁。 05 在装有蛋黄的碗中,加入50克的西红柿丁。 06 再将两个碗内的食材,全部搅打均匀。 07 锅中刷油,先倒入蛋清,轻轻晃匀。 08 开小火煎至定型后,取出备用。 09 再次在锅中刷一层油,然后倒入蛋黄液,轻轻晃匀。 10 同样开小火煎至底部定型后,表面撒入适量奶酪碎。 *这里的奶酪建议姐妹们选择原制奶酪,具体的挑选方法我之前总结过小技巧,点击→如何挑选奶酪 即可查看。 11 直接在蛋黄饼上,覆盖蛋白饼,表面再撒入奶酪碎。 *之所以要撒奶酪,除了补钙以外,也是为了等奶酪融化后,可以把两层蛋饼很好的粘合住。 12 然后从一端开始,轻轻卷起,记得接口处要压在下方。此时为了避免烫手和糊锅,你们可以先关火操作哦~ 13 卷好后再次开小火,烘至奶酪融化的状态,能把两层蛋饼粘合住,就可以了。 *如果你们不想加奶酪,也可以在两层饼的接口处刷适量生蛋液,待小火烘熟后同样能起到粘合的作用。 14 取出后可以切成小块,如果你们想要味道更丰富,就像我这样表面再挤点沙拉酱、番茄酱,会更好吃。 15 这份早餐,既是宝宝的“天然助长剂”,又能带来味蕾的双重惊喜,我真的太推荐你们试试了!

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注